Aceto Balsamico IGP Matilde, 250 ml

Aceto Balsamico IGP Matilde mindestens 6 Jahre gereifter Balsamessig aus der Acetaia Leonardi aus Modena (Emilia Romagna - Italien)

Mindestens sechs Jahre reift dieser Balsamessig in Eichenfässern. Hergestellt ist er aus gekochtem Traubenmost und der Essigsäure, die durch Zugabe älterer Balsamici dazu kommt. Der Most stammt aus der Region Modena und wird auch dort gereift, deshalb trägt er auch eine IGP-Auszeichnung. Im Geschmack ist er frisch, traubig und tief.

Zutaten: Vergorener Traubenmost, in Holzfässern gereift.